呢類係咩
餐飲營運包括餐廳開店策劃、餐牌設計、餐飲營運、口味優化。你唔使一次買晒。先揀一件，例如餐廳開店策劃，寫低交到咩、幾時要。做完再決定有冇下一件。
邊個適合
適合想請人做餐飲營運入面某一件嘅人，亦適合識做、想靠這一門接第一單嘅人。兩邊都要講清範圍，唔好用一個空泛題目代替交付。
點樣開始
- 先揀一件，例如餐廳開店策劃。
- 寫低交到咩、幾時要、喺邊做。
- 材料、交通同改稿係咪另計，落單前講定。
餐飲營運
餐廳開店策劃
餐廳開店策劃就係幫你做好選址定位。做完你收得到選址定位、品類、投資測算、開業方案。一次只做你寫低嘅範圍。
餐牌設計餐牌設計就係幫你做好菜品結構。做完你收得到菜品結構、定價、招牌菜規劃。一次只做你寫低嘅範圍。
餐飲營運餐飲營運就係幫你做好出品標準。做完你收得到出品標準、成本人效、流程優化指導。一次只做你寫低嘅範圍。
口味優化口味優化就係幫你做好口味調試。做完你收得到口味調試、配方標準化建議。一次只做你寫低嘅範圍。
常見問題
餐飲營運可唔可以只做一件？
可以。例如只做餐廳開店策劃。寫明範圍，做完再談下一件。
餐飲營運價錢點計？
由雙方按你寫低嘅那一件來傾。頁入面嘅常見做法唔係成交價，未計材料同交通。
點樣先少啲爭拗？
交到咩、幾時、唔包括咩，三樣寫喺需求入面。對方報價要覆述同一樣，先算講定。